黒糖をスィーツ以外で利用する

スィーツ材料に限定せず 先日、沖縄の食に触れ「黒糖」を買って来ました(黒糖&バターを紹介)けど、その時の黒糖が余ってるんですよ。もちろん忘れてたわけではなく「黒糖&バター」も好評のうちに完食!しましたから(拍手) 実は残 ‥‥

ココナッツオイルで秋の味覚レシピ

里芋の規定概念を破る ようやく秋らしい気候というか、朝夕が冷えてきました。季節も「秋→冬」に変わっていきますね。ココナッツオイルについて、いろいろ書き記してますが冷蔵庫に入れて保存してたら、真っ白に固まり「ラード状態」に ‥‥

高齢者を低栄養から救うレシピとは?シンプルな材料で簡単調理紹介

  新聞記事で知った衝撃の事実 スポンサーリンク 敬老の日の翌日、何気なく新聞を読んでいると思わぬ記事に目が留まりました。   「85歳以上では4~5人に1人が低栄養傾向」     ‥‥